WINERECORDER Nº 1 |
CUPAGE: El Mar Precio: 27,60€ (iva y transporte no incluido) |
BODEGAS: Mesquida Mora, Herencia Altès, Alta Alella, Petxina wines, Celler Tianna Negre, Celler oliveda, Bodegas Itsasmendi, Bodegas Habla, Espelt Viticultors,… |
VARIEDADES DE UVA: Premsal blanc, muscat, chardonnay, Sauvignon Blanc, Callet, albariño, godello, garnacha blanca,… |
MARIDAJE: Sibaritas del mar, submarinistas, amigos, familia, tu pareja, sirenas, surfistas, chulos de playa, pescadores, amantes del paddle surf, fans del marisco, locos de la comida japonesa,… |
UNO DE ESTOS VINOS APARECE ESTE MES SINCRONIA tinto 2018 Productor: Mesquida Mora. Origen: Playita i Llevant. Uvas: Callet, Mantonegro, Merlot y Syrah. Tipo: Agricultura ecológica y biodinámica. Crianza de 6 meses. Ligero y fresco a la vez que intenso y sabroso. VORA LA MAR blanco 2019 Productor: Alta Alella & Wineisocial. Origen: Alella. Uvas: Pansa blanca. Tipo: Joven. Aromas florales y cítricos, y un ligero toque salino. ESPELT coralí rosado 2019 Productor: Espelt viticultors. Origen: Empordà. Uvas: Merlot, Garnacha i Cabernet Sauvignon. Tipo: Joven. 5 meses en barricas de roble francés. Color rosado intenso. Aromas de fruta roja maduras. En boca es sedoso y suave. |
MODELO CAJA: Cartón troquelado 35X25X11cm impresa a 2 tintas + 2 adhesivos de vinilo monomérico envuelta en burbuja fina para máxima protección. |
CONTENIDO: 2 botellas de vino con protector Tubular de cartón marrón ( 2 ud ); targeta con dedicatoria; relleno viruta madera fina; fragancia sorpresa. |
CAJA EXTERIOR: Caja postal marrón 43X30X12cm. |

Desde la costa gallega hasta Nueva Zelanda, pasando por Sicilia o Lanzarote, descubriremos variedades tanto de uva tintas como blancas, así como su carácter y autenticidad debido a las condiciones a las que están expuestas.
Tanto en la Ilíada como en la Odisea, Homero recurre a esta definición varias veces, describiendo aquel color púrpura intenso que toma el mar cuando al final del día la luz disminuye, el atardecer desaparece, y nos adentramos hacia la oscuridad. El mar mediterráneo como escenario principal y protagonista de batallas sangrientas e infinitas travesías, en la obra de Homero, el vino aparece como un alimento reparador, y también cómo un elemento ritual, digno de celebraciones, pactos o alianzas.
Los vinos de mar tienen una característica particular: la influencia del viento y la brisa marina en el cultivo de los viñedos situados a orillas del mar, influenciando geológicamente en el suelo, en el clima y directamente en la humedad ambiental. Junto a la sal que vuela en brazos del viento, influye primero en la viña y después en las levaduras de la bodega.
El mar se calienta y se enfría más lentamente que la tierra por lo que los vientos provenientes del agua refrescan el ambiente en verano y lo templan en invierno. Este efecto regulador de la temperatura permite obtener vinos que destacan por sus notas equilibradas y gustos autóctonos de la zona.
P.D.: Las brisas marinas templan los ambientes extremos y optimizan el estado sanitario de los viñedos, el vino puede que también… excepto para el Capitán Haddock.